In particolare, grazie all’intervento del Dottor Roberto Provana, psicologo e consulente aziendale, che lavora da più di trent’anni nel campo della creatività e della comunicazione verbale, ci siamo addentrati nel mondo del Brand territoriale ed aziendale con “gusto”: abbiamo infatti potuto approfondire il tema delle strategia di marca attraverso la sensorialitá.

“Taste your Brand” è stata l’occasione per capire quale sapore associare alla nostra azienda e a quelle dei numerosi imprenditori e rappresentanti delle istituzioni presenti: dolce, salato, aspro, piccante o …umami!

“Cercare il gusto significa dare sensorialitá al Brand” – spiega il Dottor Provana- “e gli italiani hanno inventato la cucina dell’identità”: è quindi possibile fare lo stesso con aziende e territori?

La risposta è certamente Sì.
Occorre solo un’accurata analisi di quelli che sono i valori rappresentativi dell’ente di interesse: il design del gusto permette di agire sui componenti del cibo in funzione della percezione dei consumatori. Nel tempo, lo scopo delle aziende non deve essere quello di migliorare la materia prima prodotta, ma reinventarne il contesto per far provare nuove esperienze al proprio pubblico, così da coinvolgerlo nella propria narrazione d’identità.

COME COSTRUIRE IL SAPORE DELLE AZIENDE?

Il Brand deve essere esperito in maniera biologica, attraverso le sue diverse componenti: il retail, il linguaggio, l’immagine, la comunicazione, i prodotti o servizi, l’interazione e, appunto, la sensorialità.

Tuttavia, per arrivare alla fase finale del food design, ovvero la costituzione della struttura gustativa e sensoriale, ci sono 5 step preliminari e necessari: (clicca il link!)

L’ALFABETO DEL GUSTO

È fondamentale pertanto essere a conoscenza di quelle che il dottor Provana ha definito le “5 vocali del gusto”, e dare ad ogni brand il proprio sapore.

Lo stesso processo può avvenire in un contesto di marketing territoriale: “Un territorio é fatto di miti. Gli autori di una certa terra sono i migliori interpreti di un territorio.” – spiega il dottor Provana, e noi più che far parlare gli autori, abbiamo voluto far parlare alcuni degli “attori” del nostro territorio.

JESI, LA VALLESINA, LE MARCHE. QUALI SONO I SAPORI DEL TERRITORIO?

Nella seconda parte di talk del nostro evento, infatti, sono intervenuti diversi ospiti: il sindaco di Jesi Massimo Bacci, il segretario CONFAPI Ancona Michele Montecchiani, la presidente IOM Maria Luisa Quaglieri, il direttore di FOOD BRAND MARCHE Alberto Mazzoni, e l’ideatore del Brand Festival Graziano Giacani.

Da questi interventi sono emerse le diverse sfaccettature, ovvero la multi-sensorialità di un territorio al plurale come le Marche e la Vallesina.

Il sindaco Bacci, per esempio, ha ricordato il passato di un territorio amaro,ostile, anche se Maria Luisa Quaglieri in fondo ha saputo riscontrare la dolcezza negli atti di accoglienza e di dono in una realtà presente nel nostro territorio: lo IOM.

Il suggerimento di Alberto Mazzoni è stato invece quello di trovare la dolcezza nella stagionalità dei prodotti, nella natura del tempo, e Graziano Giacani a tal proposito sottolinea come i microterritori debbano porsi al centro dell’offerta.

Infine, pensando ad un “piatto” per il futuro, il “menù” è stato ricco e variopinto: si è passati dai piatti semplici e di sostanza come i legumi, in particolar modo le lenticchie, ai dolci più semplici e fatti in casa, come la classica “torta Margherita”, o ancora un excursus eno-gastronomico tra mari e monti, che caratterizzano la complessità del nostro territorio.

Nulla che non fosse poi presente nel nostro ricco buffet a chiusura dell’evento, che ha incluso tutti i prodotti tipici del territorio, grazie al contributo di Food Brand Marche.

L'articolo “Scopri il sapore del tuo Brand”. Una serata dal gusto speciale in Digitall! proviene da Digitall Stampa digitale.

Un argomento approfondito a volte attraverso workshop formativi con importanti consulenti aziendali, altre volte con tavole rotonde cariche di personaggi illustri.
Ma in Digitall le cose normali non ci sono mai piaciute e anche stavolta abbiamo voluto cambiare tutte le carte in tavola, mantenendo però al massimo la qualità degli argomenti.

Parliamo di brand e di business… attraverso il gusto!
Il prossimo venerdì 1 Dicembre si svolgerà nei nostri stabilimenti l’evento dal titolo “Che gusto ha il tuo brand?”. Un viaggio nel mondo del brand mai fatto in Italia, dove si affronterà il tema da una prospettiva completamente nuova, quella del senso più emozionale che abbiamo: il gusto.

Ad accompagnare gli imprenditori invitati in questo percorso sarà il professor Roberto Provana, psicologo e docente universitario che da più di trent’anni lavora nel campo della creatività e della comunicazione verbale. Sarà un vero e proprio workshop dal titolo “Taste your Brand” e a seguire una tavola rotonda sui sapori del nostro territorio.

A concludere ovviamente un ricco buffet a base dei prodotti tipici della nostra terra con il contributo di Food Brand Marche.

Quindi, che sapore ha la tua azienda?

L'articolo Taste your brand. Che sapore ha la tua azienda? proviene da Digitall Stampa digitale.

‘Anapurna’ è una macchina da stampa al led di ultima generazione. Grazie ad essa la Digitall garantisce ai suoi clienti velocità, qualità e un formato di produzione industriale senza paragoni.

“Questo nuovo macchinario stampa materiali flessibili, banner, tessuti, reti, totem, allestimenti fieristici in generale – chiariscono i fratelli Lombardi – insomma risponde perfettamente a tutte quelle che sono le necessità della visual communication e consente un’asciugatura istantanea del supporto consentendone una lavorazione immediata”.

Questa dell’azienda di Monsano è la prima installazione del Centro Italia: “Abbiamo fatto questa scelta per migliorare la nostra offerta – spiegano i fratelli Lombardi – L’azienda è in crescita, rinnoviamo continuamente le tecnologie e le professionalità perché pensiamo che solo così sia possibile non solo sostenere le sfide dei nuovi mercati ma proporre soluzioni sempre nuove”. Il parco macchine della Digitall si amplia quindi per offrire nuovi e più performanti servizi già negli ultimi tre anni Luca e Martino avevano optato per importanti investimenti tecnologici, una scelta vincente che ha premiato questa realtà.

Attualmente il nostro mercato è nazionale ma vogliamo rafforzare questa rete capillare garantendo la massima attenzione alla qualità del servizio”. Anche il cliente più esigente quindi, può trovare le giuste risposte con prodotti di elevata qualità, fedeltà d’immagine e velocità di stampa.

Passione, affidabilità e voglia di innovare hanno guidato la Digitall da quindici anni. Il mercato della comunicazione visiva è in continua evoluzione e solo una gestione attenta può garantire a ciascun cliente soluzioni adeguate e personalizzate.

“Il mercato su cui lavoriamo richiede sempre più professionalità: la contrazione che caratterizza l’economia da diversi anni, la saturazione di alcuni settori richiede risposte serie e competenti per rafforzare il rapporto con i clienti. Per questo abbiamo puntato su un’equipe di professionisti validi e qualificati, con nuovi inserimenti nell’organico capaci di gestire i processi di produzione garantendo affidabilità e precisione. Vogliamo continuamente migliorarci ricercando e diversificando la nostra offerta di stampa di qualità per supporti e materiali diversi su formati anche di grandi dimensioni che possano soddisfare le esigenze applicative di comunicazione più particolari ed evolutive per clienti che cercano la massima personalizzazione, strumenti innovativi e velocità di esecuzione”. Spiegano Luca e Martino: ”E’ il mercato, il modo in cui si è modificato nel tempo che richiede ai professionisti del settore di compiere scelte coraggiose e innovative. Il cliente è selettivo ed esigente e la Digitall vuol essere partner forte per qualità, affidabilità, rapidità”.

L'articolo Continuamente nuovi proviene da Digitall Stampa digitale.

Perché, come recitava il payoff dell’evento ridere è una cosa seria.

L'articolo Perchè ridere è una cosa seria proviene da Digitall Stampa digitale.